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“百县千碗•嘉肴百碗”IP评选推广活动正式启动

来源:www.jxcyxh.org 发布时间:2019-04-26 被阅读:1213
 

“醇香浓郁,沙甜爽口,回味绵绵,平湖糟蛋果然名不虚传。”上周五,一场别开生面的旅游美食品鉴活动在平湖金稼园酒店举行,平湖糟蛋、撑腰糕、鹅头颈等极具平湖当地特色的菜品让现场观众大开眼界的同时更是一饱口福。

最美平湖是景,九里寻鲜是味。平湖美食涵盖了“海味”、“瓜妙”、“糟鲜”、“家醇”和“点美”。作为“百县千碗·嘉肴百碗”IP评选推广活动的子活动,活动当天,共有5大系列38道平湖特色旅游美食在现场进行集中展示和品鉴。据悉,活动结束后,经过有关专家的综合评定,还将遴选出15道最具平湖特色的地方菜,与嘉兴其他县(市、区)一起,共同角逐“百县千碗·嘉肴百碗”。

记者了解到,去年我省举办了“诗画浙江·百县千碗”旅游美食推广系列活动,各地特色美食的挖掘,全方位呈现我省旅游美食的文化内涵和独特魅力,活动取得阶段性成果。在此基础上,我市于近期正式启动“百县千碗·嘉肴百碗”IP评选推广活动。

据了解,“百县千碗·嘉肴百碗”IP评选推广活动由市文化广电旅游局、市商务局主办,各县(市、区)政府、市餐饮行业协会、嘉报集团协办。活动跨度为期一个月左右。

目前,活动已进入申报征集阶段,每个县(市、区)和市餐饮行业协会各遴选推荐15道地方特色菜。5月上旬,将通过发动大众,组织专家挖掘、评选等方式,从各地选送的菜品中确定最具嘉兴特色的百碗“嘉肴”。519日,中国旅游日当天,主办方将公布“百县千碗·嘉肴百碗”菜品明细,并同步推出《百县千碗·嘉肴百碗》推广图册。

“通过挖掘嘉兴地方特色菜品,增加禾菜文化内涵,讲述美食典故,形成系列推广活动,助力嘉兴餐饮业高质量发展。”市文化广电旅游局相关负责人表示,今后还将不断深入挖掘和弘扬嘉兴传统餐饮文化,为市民和游客展示“嘉肴”独特魅力。同时以食为媒,让市民和游客从一碗碗、一道道嘉兴菜中,感受嘉兴独特的人文内涵和优质的旅游服务。

                                                                                                                                                                           南湖晚报记者

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