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全市A级餐饮服务单位食品安全管理员集中考训

来源: 发布时间:2020-07-28 被阅读:21

       为加强食品安全管理,切实保障饮食安全,7月28日,在嘉兴技师学院举办“全市A级餐饮服务单位食品安全管理员集中考训”。此次考训主要内容为食品安全相关法律法规、餐饮食品安全操作规范等方面知识理论及操作技能;考训对象为全市A级餐饮服务单位(社会餐饮、单位食堂等)食品安全管理员,全市共有6067人参加考训。
       会上,与会人员观看了关于餐饮服务环节的食品安全风险控制、日常食品安全的规范操作及食品留样等系列重点内容的短片,进一步增强了规范操作和食品安全风险防范意识,提高了餐饮服务管理人员的业务能力。加强了我市餐饮服务食品安全管理员队伍的建设。

                                                                             

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